小型速冻机

 小型单体速冻装置简介:

综合目前国内的很多小型速冻食品生产厂家，采用的速冻设备大多数都是简易的小型低温冷库，这种由于冷库冻结的产品冰晶大，冻结时间长。且冻结出的水饺，汤圆等面点产品有严重的破皮，浑汤等质量问题。冻结水产品和肉制品，还有有严重的干耗现象。我公司结合以上诸多速冻食品质量问题，不断探索，实验，成功研制出一套食品速冻装置解决方案。经客户使用一致给予好评，充分证实了该速冻装置，整体经济效益,最大的产量潜力,最少的进、出口冷量散失,最小的装机功率，冻结速度快，冰晶小，干耗少的卓越性能。价格也便宜。给那些因为小规模的中、小型冷冻厂家带来了实实在在经济效益。本产品也可以用于冻结肉类，鱼类，工业产品，制造冰块等。

MTD系列小型速冻装置的特点及优势：

MTD系列隧道式小型速冻装置是严格遵照HACCP要求设计、制作的，保证了食品卫生安全。采用多种吹风形式，具有热交换效果好，冻结速度快，半接触、半送风传热的特点。本机广泛应用于速冻条形、块状、片状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、汤圆、包子、春卷、分割肉、猪舌、鸡块等。现经广大用户实际使用证明，其性能指标达到国际同类产品的领先水平。

※ 卓越的整体经济效益,最大的产量潜力,最少的进、出口冷量散失,最小的装机功率。

※ 先进的风场设计使冻结区内的风速和温度更均匀、稳定，气流的阻力损失下降，降低了风机功率，也减少了对冷量的消耗。并且减少了冻结干耗损失，提高了冻结品的产率。产品冻结后外表更规整，色泽更匀称美观。

※ 最少的冷量散失进、出货口装置内部位，安装有压力平衡装置及风场调整装置，控制速冻机内冷气的外泄，使冷量散失减至最少。

※ 网带自动张紧机构，确保网带的稳定运行。网带滑道采用超高分子材料，大大降低了摩擦系数。

※ 简便合理的检修门及检修通路设计，使维修、清洗更方便。维修人员可以轻易的到达设备的任意部位进行日常维护和维修工作。

※ 速冻区内均为不锈钢材料，卫生安全，保温结构采用双面不锈钢板聚氨脂保温材料。

※ 铜制蒸发器盘管及铝翅片换热器材料，全不锈钢结构设计易于清洗和除霜。

※ 适用于不同类的食品速冻：面点类：汤圆、饺子、包子、馒头、春卷、面包等。禽肉类：分割肉、禽类切块/片、炸鸡块等。水产类：虾、鱼。

小型速冻装置主要技术参数：

项目 型号	生产能力  (kg/h)	需配冷量 (kw/h)	外形尺寸(m) （长×宽×高）	装机功率 (Kw)	进料温度 (℃)	出料温度 (℃)	库内循环温度 (℃)	冻结时间 (Min)	制冷剂
MTD1006	100±10%	20	8.0×1.86×2.55	3.6	+15℃	-18℃	-36±2	10-18	R717或R22
MTD12607	200±10%	32	9.0×2.07×2.55	4.95
MTD17209	300±10%	48	9.0×2.53×2.55	6.55

注：进出料口尺寸及长、宽可根据冻品及用户场地适当变化，也可根据用户要求另行设计制作。此表数据如有变动，恕不另行通知。